martes, 6 de marzo de 2012

Cerveza Munich Lager


Kievsky Brew House: aaaGiLNrsty Munich-style Lager

sábado, 7 de enero de 2012

Pescado a la Veracruzana


Pescado blanco en una salsa de tomates, cebolla, aceitunas y alcaparras.  Uno de los platillos más famosos del estado jarocho.

martes, 3 de enero de 2012

Pavo relleno


Pavo relleno con frutas secas y tocino. Condimentado con hierbas de olor, vino blanco y jugo de naranja

lunes, 12 de diciembre de 2011

Nasi Goreng


Arroz estilo indonesio con jengibre, chile, ajo, soya, zanahoria, apio, pimiento, pollo y camarón. Se acompaña con huevo salpimentado.

sábado, 3 de diciembre de 2011

Mejillones al chipotle




Mejillones en salsa de chipotle a la mantequilla. De aperitivo, un temblor de 5.7 y una Cascade Stout.

miércoles, 23 de noviembre de 2011

Pozole rojo




Para las artistas de Auckland, Pozole Rojo, sazonado con chile ancho, pasilla, guajiillo, axiote, maíz pozolero y lomo de puerco. Se acompaña de lechuga fresca, rábano y orégano. Se sirve con tequila añejo.

domingo, 14 de agosto de 2011

Festival del Mar


Para los coleccionistas y curadora kiwis, y el tenor mexicano: Caldo de camarón con chipotle, calamares al ajillo, arroz con salsa de espinaca, yogurt y vino blanco, quesadillas de pescado con chile de árbol y orégano, y de huitlacoche.