domingo, 16 de septiembre de 2012

Pescado al azafrán y vainilla



En honor a Amira y los Power Rangers, pescado blanco sobre una cama de puré de zanahoria blanca, bañado en salsa de consomé de mejillón con vainilla y azafrán. Se acompaña con ensalada de rucola, champiñones y nuez pecana con aderezo de tamarindo, vinagre balsámico, limón y anís

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