domingo, 16 de septiembre de 2012

Pescado al azafrán y vainilla



En honor a Amira y los Power Rangers, pescado blanco sobre una cama de puré de zanahoria blanca, bañado en salsa de consomé de mejillón con vainilla y azafrán. Se acompaña con ensalada de rucola, champiñones y nuez pecana con aderezo de tamarindo, vinagre balsámico, limón y anís

sábado, 8 de septiembre de 2012

Assam Laksa


Sopa malaya con fideos de arroz, pasta de tamarindo, camaron, champiñones, chalota, piña, menta y cilantro