Pavo al horno con salsa de naranja y vino blanco, relleno de picadillo con nuez, almendra, uva pasa, manzana, albaricoque y durazno marinado con licor de naranja; bacalao a la vizcaina; ensalada de papas y pimiento rojo aromatizada con menta y cilantro; y tarta de manzana preparada por Alejandrina
